Сегодня мангал можно приобрести практически в любом магазине, но что делать за городом. Хочется шашлыка – мясо есть, а вот жаровня отсутствует. Чем заменить мангал на природе?
Вариантов решения проблемы на самом деле немало. Достаточно посмотреть вокруг и всегда найдется несколько предметов – заменителей, при помощи которых можно будет приготовить наивкуснейший шашлык.
Главное при создании замены шашлычной жаровни это соблюдать простой принцип – от углей до шашлыка должно быть 10-30 см. Слишком малое расстояние превратит мясо в сырой кусок с подгоревшей коркой сверху. А при большом готовка будет длиться слишком долго, весь сок стечет на угли, и шашлык получится сухим.
Чем можно заменить мангал – варианты на природе
- Кирпич или камень – сама простота Импровизированную жаровню с легкостью можно сделать из найденных поблизости кирпичей. Делаются два каменных ряда, меж которых будут дрова. А на сами камни укладываются шампура.
- Ствол дерева Мангал из дерева Неплохой заменитель магазинному мангалу – два древесных ствола. Или один, но с трещиной. В нее нужно будет воткнуть шампура под углом над кострищем. Главное помнить – древесина должна быть сырой, иначе она станет дровами.
- Ведро Мангал из ведра Любая старая железная посудина, внутри которой разжигается огонь, а на ободе лежат шампура – тоже отличная замена мангалу. Только не следует брать с эмалью. Нагреваясь, она будет трескаться и отскакивать на мясо. Эмаль вместо мягкого шашлыка – малоприятная пища.
- Алюминиевые пивные банки Мангал из алюминиевых банок Жестяные банки устанавливаются по четырем углам в качестве ножек. И протыкаются четырьмя шампурами, так чтобы получилась устойчивая рамка в виде квадрата.
Итог
Это четыре самых ходовых и простых варианта замены мангала. Но можно использовать и разобранный системный блок от компьютера, и согнутые пруты по бокам от костра. Достаточно осмотреться кругом и проявить фантазию – всегда обнаружится что-то, чем заменить мангал, дабы приятно провести свой отдых на природе.
