В настоящее время ведутся огромные споры о пользе и вреде мясоедения, и ученые до сих пор не могут прийти к конкретному решению в данном вопросе. Ведь в мясе содержится необходимый для жизнедеятельности человека белок, да и множество других микроэлементов и витаминов. Разберем источники белка, которыми можно заменить мясо.
При нехватке белка или микроэлементов в организме незамедлительно протекают проблемы с деятельностью мышц. Одной из основных особенностей правильного питания является то, что пища должна быть сбалансированной по содержанию необходимых веществ.
Но разве правда, что мясо считается таким незаменимым источником белка? И чем можно заменить мясо не во вред здоровью? В действительности все необходимые для организма человека белки и микроэлементы содержатся в растительной пище, которая была основой во все времена. Заменителями мясной пище по праву считаются злаковые и бобовые культуры.
Представляем Вашему вниманию Топ полезных заменителей мяса (они предотвращают риск возникновения серьёзных, и даже смертельных заболеваний).
Содержание
Итак, чем можно заменить мясо
Медики призывают ограничивать потребление мяса и всевозможных мясных продуктов, так как это существенно повышает вероятность возникновения смертельных болезней (сердечно-сосудистая система и онкология). А чтобы обеспечивать организм нужным количеством высококачественного белка, смело замените мясо на следующие продукты:
Сейтан
Этот полезный продукт именуется «мясом вегетарианцев», из которого готовятся мясные блюда — шашлык, котлеты, гуляш, тефтели.
Тофу
Популярнейший продукт азиатской кухни, который также широко используется и в вегетарианстве. Тофу готовится из отварных и протертых соевых бобов, которые считаются великолепным источником высококачественного белка растительной природы.
Соя
Она запросто заменяет мясо, ведь соя на целых 40% состоит из белка. Также она изобилует фосфором, натрием, калием и кальцием.
Орехи
Великолепный дополнительный источник белка и энергии! Все орехи представляют собой полноценный комплекс необходимых питательных ингредиентов.
Бобовые
Полезный и полноценный заменитель мяса.
Творог
Обеспечивает белком, который легко и максимально полноценно усваивается нашим организмом.
Яйца
В них наличествует легкоусвояемый протеин и важнейшие аминокислоты, которые не способны синтезироваться нашим организмом самостоятельно. Топ полезных заменителей мяса (они предотвращают риск возникновения серьёзных, и даже смертельных заболеваний).
Итак, подводя итог, оказывается, что заменители мяса не только не принесут вреда здоровью, а даже во многом поспособствуют восстановлению и укреплению здоровья и увеличению продолжительности жизни. Как видим, наша матушка — природа настолько богата, что заменитель можно найти всему. А сравнив все плюсы и минусы каждый для себя может сделать вывод : употреблять мясо в пищу или полностью отказаться от него. И главное возьмите на заметку слова знаменитого врача древности Гиппократа: «Пища должна служить для нас лекарством».
