• Чем заменить: Топ-7 полезных заменителей мяса
    Про еду

    Чем заменить: Топ-7 полезных заменителей мяса

    В настоящее время ведутся огромные споры о пользе и вреде мясоедения, и ученые до сих пор не могут прийти к конкретному решению в данном вопросе. Ведь в мясе содержится необходимый для жизнедеятельности человека белок, да и множество других микроэлементов и витаминов. Разберем источники белка, которыми можно заменить мясо. При нехватке белка или микроэлементов в организме незамедлительно протекают  проблемы с деятельностью мышц. Одной из основных особенностей правильного питания является то, что пища должна быть сбалансированной по содержанию необходимых веществ. Но разве правда, что мясо считается таким незаменимым источником белка? И чем можно заменить мясо не во вред здоровью? В действительности все необходимые для организма человека белки и микроэлементы содержатся в растительной пище, которая…

  • Заменитель кофе – цикорий
    Про еду

    Заменитель кофе – цикорий

    Кофе  –   это вкуснейший, всеми любимый  ароматный и бодрящий напиток,  изготавливаемый из обжаренных зерен кофейного дерева. На сегодняшний день кофе без сомнения считается очень популярным напитком во всем мире. Люди в среднем выпивают более 400 миллиардов чашек в год. О кофе сейчас говорят очень много, можно встретить различные публикации: кто-то называет его наркотиком а некоторые, наоборот, утверждают о полезнейших свойствах этого напитка и указывает на пользу для здоровья, кто- то говорит, что оно повышает артериальное давление, а кто – то, что вообще не имеет никакого отношения к этому. Все основные споры, связанные с употреблением кофе, возникают из-за содержания в нем кофеина. Сегодня на прилавках супермаркетов встречаем массу сортов  «кофе без кофеина», что…

  • Заменители сахара — вред или польза?
    Про еду

    Заменители сахара — вред или польза?

    На пути к похудению многие отказываются от сладкого, что не есть плохо. Однако постоянно смотреть на пирожные в витринах магазинов и отказывать себе во всем подвластно единицам. Остальные стараются искать новые пути, пытаются сахар чем-то заменить. У сахарозаменителей гликемический индекс меньший, чем у сахара, поэтому многие добавляют его в блюда и напитки. Разве это не рай для диабетиков и страдающих лишним весом? Итак, разберемся, какие же заменители сахара можно использовать. 1. Ксилит Березовый сок, малина, клубника – основные его источники. При помощи переработки он становится обычным кристаллическим порошком белого цвета. Он не обладает высокой токсичностью, не так вреден для зубов, как обычный сахар. Все же его калорийность немаленькая. Вся хитрость…